Asociación fabricantes levadura

Asociación Española de Fabricantes de Levaduras

AFLE representa a la industria española de las levaduras.

Fabricantes levaduras
La levadura

El microorganismo con aplicaciones en múltiples campos de la actividad humana.

Aplicaciones de un microorganismo

Esencial en panificación, fermentación, biocombustibles, medicamentos y diversos procesos industriales.

Compromiso con el cuidado del medioambiente

El sector de las levaduras es respetuoso con el medio y la sostenibilidad.

La levadura representa una oportunidad para un mundo más sostenible

Panificación

Bebidas alcohólicas

Nutrición y salud

Fuente de proteínas

Agricultura

Bioenergía

Compromiso con el cuidado del medioambiente

Las levaduras proporcionan respuestas a muchos desafíos:

  • Reducciones en el uso de pesticidas y fertilizantes químicos.
  • Reducciones en el uso intensivo de antibióticos y, por tanto, prevención de la resistencia a los antibióticos.
  • La producción de fuentes alternativas de proteínas no cárnicas con menor huella de carbono.
  • Abonos orgánicos a partir de sustratos de fermentación.
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Preguntas frecuentes sobre la levadura

Curiosidades y aspectos poco conocidos sobre la levadura.

Todo lo que no sabías...

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